Comprender Tu Cuerpo Puede Beneficiarte Siendo Vegano

Algunas personas se adentran en el veganismo con un conocimiento muy básico de nuestro cuerpo y de la importancia de la nutrición.

Esto puede llevarles a creer que simplemente comiendo más alimentos veganos se asegurarán mágicamente de llevar un estilo de vida saludable.


Estilo de vida vegano

Por desgracia, no siempre es así. Un estilo de vida vegano puede parecer saludable en la superficie, pero realmente hay que entrar en el meollo de la nutrición para entender cómo vivir vegano correctamente.

Si lo haces de forma incorrecta, puedes arriesgarte a causar graves daños a tu corazón o a otros órganos que necesitan vitaminas y minerales específicos para prosperar.

De hecho, se cree que las mujeres veganas y vegetarianas tienen un mayor índice de desarrollo de anemia que las que practican una dieta más convencional de consumo de carne. Y eso es de esperar si no tienen el cuidado de nutrir su cuerpo y pensar en los alimentos que consumen.

Las vitaminas son importantes

La B12 es una vitamina que proviene exclusivamente de fuentes animales. Si has eliminado las fuentes animales de tu dieta, entonces la única otra opción es conseguir alimentos que estén fortificados con ella si quieres combatir la deficiencia de hierro.

El no tener la cantidad adecuada de B12, podría significar en grandes problemas al momento de la absorción del hierro por parte del organismo. No sólo eso, sino que los alimentos que consumen los veganos suelen ser bajos en hierro, mientras que los productos de origen animal son altos.

Esto es simplemente un hecho. Afortunadamente, hay otras formas de obtener hierro, como comer verduras de hoja verde, tofu y brócoli, o ingerir vitaminas o suplementos.

Obtén las vitaminas necesarias

Asegúrate de hacer todo lo posible para obtener tus vitaminas de fuentes alimentarias, ya que son las más fáciles de absorber para tu cuerpo. Y si vas a comer alimentos que sabes que son ricos en hierro, come junto a ellos alimentos ricos en vitamina C para ayudar a su absorción.

De este modo, sabrás exactamente lo que tu cuerpo está recibiendo.

Desgraciadamente, no basta con comprar todos los alimentos autoproclamados como veganos y darlos por terminados. Conocer a fondo tu cuerpo y su funcionamiento te ayudará a asegurarte de que no vas a tener deficiencias en nada de lo que tu cuerpo necesita para prosperar.

Funcionamiento cognitivo

El funcionamiento cognitivo puede verse afectado si no se obtienen suficientes ácidos grasos omega-3, otro nutriente que se encuentra con mayor frecuencia en los productos cárnicos.

Existen varios suplementos hechos para los veganos y para cualquier otra persona que los necesite, así que asegúrate de que le estás dando a tu cuerpo todas las herramientas que necesita para evitar la deficiencia.

Consulta a tu doctor  

Si temes tener ya una deficiencia, explica tu dieta a tu médico y cuéntale tus preocupaciones. Es posible que pueda realizarte análisis de sangre y proporcionarte suplementos que te ayuden a normalizar tus niveles antes de que se produzca un daño grave, o a evitar que ocurra algo peor.

Si eres nuevo en el veganismo, tienes una ventaja. Ahora sabes lo importante que es conocer las necesidades de tu cuerpo, así que tendrás la preparación que necesitas para prosperar.